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Luigi Veronelli
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"Ex Vinis", "Le buone cose: indirizzi di gola"
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Paolo Massobrio
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"Il Golosario", "Guida critica e golosa", La Stampa,
"Umano Piemonte", altri numerosi articoli
su Il Giorno e Avvenire
articolo da 'La Stampa' del 17-gen-2003...
articolo da clubpapillon.it e 'Avvenire' del
5-ott-2007...
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Edoardo Raspelli
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L'Espresso
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Enzo Vizzari
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La Stampa, altri articoli vari
leggi un giudizio su lettera al
Direttore de La Stampa...
leggi un giudizio su rubrica de La Stampa...
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Davide Paolini
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intervista su Radio24 "Il Gastronauta"
ascolta la trasmissione del 31-mag-2008...
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Giorgio Onesti
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"De gustibus"
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Paolo Marchi
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Epoca
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Claudio Sacco
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"Viaggiatore
Gourmet", "Altissimo Ceto"
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Marco Gatti
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rubrica 'Il Buongustaio' su Il Giorno, Guida Weekend 3
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Rai1
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"Sereno Variabile"
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Rai1
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"Sabato e Domenica" puntata del 22 agosto 2008: servizio
sull'Albertana e ricetta con il caprino d'Elvo
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guarda l'estratto: la ricetta su Rai.it...
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Panorama
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"Le guide: Turismo Verde"
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Sapori d'Italia
n°10 (2009)
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"L'uomo che sussurra alle
capre", articolo di Magda Zago di febbraio-marzo 2009. |
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SlowFood
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"La via dei formaggi", La Stampa
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La Padania
04 ago 2003
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articolo di Pierre Ley
'L'uomo che fa innamorare le capre'
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Milanodabere.it
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articolo di Cristina Viggè
'Ritratto biellese'
estratto
dell'articolo del 14-ago-2008...
collegamento all'intero
articolo sul sito...
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Mototurismo
n°158
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articolo di Claudio Vismara
(marzo 2008)
leggi l'articolo...
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Gambero Rosso
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"Almanacco dei Golosi"
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Giorgio Lozzia
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"Andar per ristoranti nel Biellese e dintorni"
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Sovversivi
del gusto
vedi il filmato di Liborio
Butera...
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Mina Novello
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articoli vari su La Stampa
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Bianca Zumaglini
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articoli vari su La Stampa
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Made in Biella
n° 98/1
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Bar Giornale
n° 76
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